Los Jamones de Cebo de Campo Pata en Tierra proceden de cerdos criados en libertad entre bosques de encinas y dehesas cuya alimentación natural es suplementada con piensos y cereales.
Destacando su equilibrio en su punto de sal y un sabor inigualable. Estas piezas de jamón cebo campo ofrecen un diferenciado y delicioso aroma y sabor proporcionado por una materia prima de calidad y un proceso de curación lenta aprovechando el microclima del enclave donde elabora sus jamones.
Curación
Curación desde 32 meses en nuestros secaderos naturales.
Calidad
Con Sello Calidad Garantizada y una curación de más de 36 meses que garantiza un estándar de calidad muy alto para este tipo de jamones.
En su carne descubrimos una tonalidad roja brillante, una fina veta y un alto porcentaje de ácido oleico que ayuda a mantener un adecuado nivel de colesterol en sangre, además de ser rico en proteínas, vitamina B1, hierro, zinc, magnesio, ácido fólico y vitamina E (excelente antioxidante).
Formato
Se sirve en piezas enteras de 9 a 10 kg
Conservación
Antes de abrir el producto, conservar en lugar fresco y seco.
Consumo
Consumir preferentemente antes de 12 meses.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
Valores medios por 100g de productos
Valor energético: 1725 KJ/422Kcal
Grasas: 33,7 g
De las cuales
Saturadas: 11,5 g
Hidratos de carbono: <0,1 g
De las cuales
Azúcares: <0,1 g
Proteína: 29,7 g
Sal: 4,7 g